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美國瓶裝飲用水中的信息
發布日期:2009/1/13 11:11:17
去年,美國人在瓶裝飲用水方面的花費超過了在隨身聽和電影方面的花費,達到150億美元。然而,業內人士認為,這種表面商業繁榮下潛在著巨大浪費。北美最大的瓶裝水生產廠位于美國緬因州(Maine)的Hollis城,在工廠的后面堆放著2400萬瓶生產好的Poland Spring牌瓶裝飲用水,實際上的Poland Spring湖也只有6公頃面積、8英尺深,如果今天你還可以看見湖水,但五天后,該湖湖水就都被塑料瓶包裝到了美國東北部各城市超市,然后又用其它湖水生產Poland Spring牌瓶裝水。

    看到這么多瓶裝水,你也許會想:看來美國真的是太饑渴了!不知從何時開始,瓶裝水成為美國人日常生活中不可或缺的商品,瓶裝水可能出現在各個地方,例如午餐份飯中、每個會議中、講座中、足球場上,甚至在辦公室里、臥室中都能發現日益增多的瓶裝水。同時,瓶裝水廣告滿天飛,例如,美國廣播公司的“姐妹”欄目中的Fiji瓶裝水,及美國國家廣播公司的“辦公室”欄目中的Poland Spring瓶裝水等。三十年前的美國,人們還很少知道“瓶裝水”的概念,然而,去年人們消費于Poland Spring、 Figi water和Evian等品牌的瓶裝飲用水達150億美元,大于人們消費于隨身聽或電影院的總和。

    瓶裝飲用水是我們時代的現象,我們的父輩是喝自來水或泉水長大的,而他們現在卻也每周消耗數10億瓶裝水。而這個時代的年輕人卻視自來水為不凈之水,而泉水就更值得懷疑了,只有付了高價錢(有時可能是同體體積汽油價格的3到4倍)的瓶裝水,才認為是可以放心飲用的。其實,這一切是可以從家中自來水中幾乎免費得到。當我們掏錢買瓶裝飲用水時,通常我們是在買塑料瓶本身,很多時候是購買了一種方便。正如肯德基的咖啡或甜桶一樣令人感到方便,同時,我們購買到還有水務公司告訴我們的故事,一般是關于他們的水如何讓人放心,如何讓人健康等。所以,人們對瓶裝水的認識是,不僅是好的,而且是對使用者身體健康充滿關愛的。然而有時瓶裝水簡直就是一種浪費,盡管有時我們告訴自己這不是浪費。想想水務公司要在一周內將10億瓶瓶裝水運送到美國的各個地方,這相當于每周動用37800次18輪的運輸車運水,行程的長短由目的地而定。

    然而,全球約1/6的人沒有安全的飲用水,全球經濟似乎忽略了這10億人最重要元素--安全飲用水的供應,而來自世界各地的瓶裝水,實際上并非我們所必須的,這個問題似乎比較復雜,即使我們停止購買Poland Spring牌的瓶裝水,這些水也無法到達那些真正沒有安全飲用水的人那里。便利商店冷柜中的瓶裝水正是美國當前商業和文化的標志,它表明了我們迅速滿足的需要,我們的虛榮和對健康的象征性考慮。瓶裝水的包裝和運輸完全依賴于廉價石油的燃燒,是的,這僅僅是一瓶瓶裝水而已,但當整個工業都圍繞著供應我們并不需要的東西,而所有的產業都是圍繞著包裝和運輸的時候,我們有必要問問到底發生了什么,有什么影響,你也許會發現一個更復雜、更令人發呆的故事,最終你會冷靜對待隨處可見的瓶裝水。

    在裴濟島國,一個設備先進的瓶裝水生產廠每天生產上百萬瓶Fiji water瓶裝飲水,并且充斥美國市場,然而大約一半裴濟人卻沒有安全、可靠的飲用水。這意味著,某些美國人,例如馬里蘭州的巴爾遜摩人(Baltimare),比大多數斐濟人更容易得到安全的、純凈的、新鮮的Fiji water瓶裝水。在美國Beverlg山的半島賓館,一個房間每晚約500美元,入住的賓客可能是奧斯卡獎得主(Oscar),在每個房間至少有三瓶Fiji water瓶裝水。在Fiji water瓶裝水大范圍使用之前,可樂是這里消費首選,正如半島經理所說:“一升裝Fiji water水是首選,其次是可樂,半升裝Fiji water水是客人的第三選擇。”根據美國飲料市場公司的統計,1976年,平均每個美國人每年飲用1.6加侖的瓶裝水,而去年,每人每年飲用的瓶裝水達28.3加侖,大約每月飲用18瓶半升裝的瓶裝水,美國人飲用瓶裝水的量超過所飲用的牛奶、咖啡,或啤酒,只有碳水飲料比瓶裝水更受歡迎,每人每年約52.9加侖。

    人類將水裝入塑料瓶,并輸送到世界各地,實際已經忽略了水的本來作用。例如斐濟島約有人口150000,自2006年后已經被軍管,在這樣不穩政府的統治下,廣大人民遭罪的同時,有一些企業卻相當繁榮,其中之一就是Fiji水公司,從斐濟出口進入美國的瓶裝水占美國瓶裝飲用水的第二位,當然是美國進口飲用水中的第一位。而現在卻有約1/3的斐濟人得不到清潔飲用水,造成霍亂等水傳播疾病的蔓延。但具有諷刺意味的是,去年斐濟島的Fiji水公司競出口1.3億升Fiji water瓶裝水,Fiji水公司為了向世人展示其“綠色面龐”,象征性的投入一些錢,幫助當地人民獲得清潔飲用水。然而根據英國BBC廣播電臺的報道,就在斐濟首都蘇瓦,也就是Fiji water瓶裝水出口的地方,由于基礎設施出現問題造成了水生產系統的不可靠。然而你卻不能忽視,在無力的斐濟政府統治下的Fiji water瓶裝水卻有超強的國際競爭力。2008年7月,斐濟政府對瓶裝水加稅,以保護島國有限的水資源,但加稅政策執行不到兩星期就不得不叫停,因為利益受傷害的水務公司突然宣布停產和停止瓶裝水出口,造成斐濟政府每月出口稅收下降300萬美元,如此高招不得不讓斐濟政府停止對瓶裝水加稅。然而從長遠的生態效果來看,斐濟這種將本國珍貴的、維持生命的淡水封裝到塑料瓶,然后運輸到10000英里外的美國的做法確實是得不償失。大家知道火山島的淡水非常珍貴,主要由于其多孔巖石使淡水很容易流入大海,淡水是地球上最寶貴的液體,人類可以利用的僅占1%的1%,斐濟島的淡水對當地人來說更珍貴,維持著島嶼生態系統和海洋生態系統。 
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